IL NOSTRO POSTO
Vittoria 1938 è un piccolo ristorante nel sestiere di
Santa Croce a Venezia, a due passi dalla Stazione
Ferroviaria di Santa Lucia e recentemente inserito
nella Guida Ristoranti d'Italia Gambero Rosso 2024.
Nato come pizzeria, lentamente approda alla cucina
classica, con un’offerta gastronomica che da Venezia
si allarga fino ad un panorama di grandi classici e
di capisaldi nazionali.
LA CURA IN CUCINA È
UN MONDO DI ESSERE
La cucina del Vittoria viene rappresentata da una cucina locale
attraente e matura, mischiata con dei tocchi di creatività,
pensati dallo chef Nicolò Trento, per adattarla alla
contemporaneità. I piatti sono una valorizzazione dei prodotti
della laguna, affiancati da ingredienti esotici, sapientemente
dosati. Il menu cambia a seconda della stagione, ma alcune
preparazioni di base rappresentano ormai dei punti fermi.
